夏季天气炎热，食物存放时间不宜过长，如过长食物易变质，人们吃了会发生食物中毒。（食物中毒是指人们因吃了含有毒素或细菌的食物，而引起的痢疾。）它的特点是突然发病，一般在食用被污染食品后2小时到一日内发病，而吃同一来源食品的人群可引起集体食物中毒，但由于各人体质不同，适应能力有强弱，发病也有先后，一般孩子最先发作。当孩子出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等症状，医院治疗，切莫延误时间。消费者在食用购买的食品或者在外出就餐后出现不适，应尽快就医，除保留购货票据、餐饮发票、就诊病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打食品药品监管部门的投诉举报电话。如发生集体中毒事件，应拨打救助。
为什么会引起食物中毒呢？其实就是我们饮食不卫生，吃了腐败变质的食品，如不新鲜的带菌海鲜，尤其是壳类的水产。再就是吃了刚喷洒过农药的蔬菜、水果等。
那怎样预防食物中毒：首先，不买不吃不新鲜和腐败变质的食品，而买回来的蔬菜要在清水里浸泡半小时或更长时间，并多换几次水．要洗得干净，以防农药对身体危害。其次，教育孩子不要到无证摊贩处买食品，不买无商标或无出厂日期、无保质期限等商标不符合规范的罐头食品和其他包装食品。
如家庭发生食物中毒，一般孩子最先发作，医院看病，不要自行给孩子乱服药。当经医生诊断确认为食物中毒，要向食品药品监管部门或卫生防疫站等有关单位报告详细情况，吃了何种食品，从何处购买，以便及时控制中毒现象的蔓延；
保存吃剩的食品，等待食品卫生监督检验所、防疫站等有关单位进行化验，然后再妥善处理残食和对餐具等物品进行消毒。
日前，龙湖派出所接到几起疑是食物中毒事件，在此，龙湖派出所民警提醒大家：不要在地摊或卫生条件差的饭店就餐，谨防夏季群体性食物中毒事件！夏季气温高，群体性食物中毒事件进入高发季节，加之部分食品生产经营单位还存在生产加工过程不规范、超范围经营和超能力接待行为，特别是农村自办宴席存在加工制作条件简陋、没有冷藏冷冻条件，防蝇、防鼠、防尘设施缺乏等问题。
龙湖派出所孙警官赞赏
