炎炎盛夏，到沿海城市，吹吹海风，吃吃海鲜可谓是一大美事。但如果你生吃或是误吃了加热不彻底的海鲜，那就惨了。上腹疼痛、胃痉挛，继而呕吐、腹泻、发烧便会排着队地找上门来。
7月16日下午，某地的一个旅游团来我市海边游玩，中午食用了饭店的海鲜后，十八人均出现不同程度的恶心呕吐，腹痛腹泻的急性胃肠炎表现。来到我院急诊科就诊后，经过一系列的检查化验，急诊科张同全主任判断为食源性暴发食物中毒。
急诊科所有医护人员立即分成急救分诊、救治小组，根据患者中毒程度的轻重分区救治。大家争分夺秒、紧密配合，分别给予患者心电监测、吸氧、心电图、血生化检查，进行解毒、催吐、补液等维持生命体征治疗，一切急救措施紧张、快速、高效地进行着……在经过一下午的紧张而有序的治疗后，十八位患者的病情均得到明显缓解。
急诊科张同全主任提醒大家：进入夏季，随着气温不断升高，由致病性微生物污染食品而引发的食源性疾病和食物中毒将进入高发期、多发期。发生细菌性食物中毒等食源性疾病的几率也明显增加。
夏季如何预防病从口入？
1、避免在没有卫生保障的公共场所进餐。
2、在卫生有保障的超市或菜市场购买有安全系数的食品。不买散装食品。
3、新鲜食品经充分加热后在食用。不喝生水。
4、避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，防止生熟食交叉污染。
5、不生食、半生食海鲜及肉类。生食瓜果必须洗净。
6、重视加工凉拌类和生冷类食品的清洁。
7、尽量每餐不剩饭菜。
8、吃剩的饭菜尽量放在10℃以下贮藏，使用前必须充分加热。
9、夏季避免食用家庭自制的腌渍食品。
10、养成饭前便后洗手的良好习惯。
本期投稿：急诊于明珠
本期编辑：宣传科
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