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钙对人身体的影响非常大，特别是中老年人，随着人越来越老，身体内的各种营养物质都会慢慢流失，如果缺钙的话，很容易导致走路没劲、骨质疏松等问题。

所以中老年人应该要注意补钙，给大家推荐5种补钙最快的食物，含钙量高并且也容易吸收。

第5名、黑木耳

木耳不仅有降血压、益气以及清理肠胃灰尘和杂质的功效，同时还能补钙。

推荐做法：凉拌木耳

1.把干木耳放到水中泡发两个小时左右，泡的时候可以放一些盐，中途记得换几次水。如果泡发的时间超过两个小时的话，建议放在冰箱里冷藏。

2.把蒜切末、小米椒切成小段，洋葱切成条状，香菜切段。

3.起锅烧水，水开后放木耳煮两分钟，然后把木耳放入凉白开中备用。

4.下面我们开始准备凉拌的料汁，小碗中放入小米辣、蒜末、一勺糖、三勺生抽、两勺陈醋、一勺盐，最后再放一点香油，搅拌均匀即可。

5.这个料汁不仅仅可以用来做这个菜，很多凉拌菜都可以用这个料汁。

6.把泡发好的木耳放入碗中，然后在上面放入洋葱条以及香菜，最后再把料汁浇在上面，搅拌均匀即可食用。

第4名、紫菜

紫菜里面含有大量的微量元素，比如常见的铁元素、锌元素、钙元素，属于含钙量比较高的食物，所以适当地吃一下紫菜，可以补充身体需要的钙质。

推荐做法：紫菜炒鸡蛋

平时大家总喜欢用紫菜做汤，今天给大家分享一个紫菜不一样的做法，用来炒鸡蛋。

1.首先把紫菜洗干净去泥沙，然后沥干水分，放碗中备用。

2.碗中打入一个鸡蛋，搅散后放入紫菜、葱花以及少量的盐一起搅拌均匀。

3.尽量让每一片紫菜上都裹上鸡蛋液，锅中倒入油，油热后把鸡蛋紫菜一起倒入锅中。先把紫菜定型，然后再快速炒散。

4.把紫菜中的水分炒干后，再放入一勺蒸渔鼓油，然后继续翻炒就可以出锅了。

第3名、牛奶

有生活常识的人基本都知道牛奶是补钙最好的食物之一，基本上也是家家户户都必备的。

推荐做法：香菇牛奶汤。

1.把洋葱切丝、香菇切成小丁。

2.锅中放入黄油，开火把黄油融化。

3.把洋葱放入锅中，一直炒到透明的程度，之后再把香菇丁放入锅中一起翻炒。

4.等到把香菇里面的水分炒干之后，再放入适量的凉白开或者是纯净水，用中小火煮2~3分钟。

5.接着在锅中倒入牛奶，开小火煮5分钟左右。

6.等到快煮好的时候，加入适量的盐以及黑胡椒，就可以出锅了，盐和黑胡椒的用量取决于自己平时的口味。

第2名、虾皮

虾皮的补钙效果特别好，几乎是肉、蛋、奶的几倍到几十倍，不过口感会比较咸，所以中老年人不能吃太多。

推荐做法：虾皮炝西葫芦

1.把西葫芦洗干净之后，两边去掉，然后切片备用。

2.把锅烧热，然后放入凉油，把虾皮倒入锅中用小火翻炒。

3.等到虾皮变色表面微黄时，就可以放入西葫芦片一起翻炒。

4.翻炒过程中加适量的盐，然后炒到大概30秒左右的时候可以放一些水，等到西葫芦被炒软之后，可以放适量的生抽，等汤汁差不多收干的时候就可以出锅了。

第1名、芝麻

芝麻的补钙效果特别好，并且芝麻中的钙在人体中的吸收率也比较高，日常生活中可以多吃一些芝麻或者含芝麻的食品，然后进行补钙。

推荐做法：黑芝麻馒头

需要的材料：普通面粉克，水~克，（可以自己调整）白砂糖50克左右，酵母3克，黑芝麻克，油10克。

1.做黑芝麻馒头之前需要一些黑芝麻粉，黑芝麻粉可以买一些，也可以把在烤箱中烤好的黑芝麻，用破壁机研磨成芝麻粉。

2.准备一个容器放入面粉、油、酵母、糖一起搅拌均匀，搅拌均匀后再加入黑芝麻粉以及适量的清水，和成团等待10分钟左右。

3.用手把面团揉至表面光滑，然后再捏成形状。

4.把处理好的面团盖上盖子发酵，一直发酵到两倍大左右。

5.然后起锅烧水，开大火蒸15分钟左右就可以吃了。

学会这5种食物的做法，家里人的钙都不用担心了。

补钙“最快”的5种食物，牛奶排第3，虾皮排第2，建议了解