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启智幼儿园第十一周幼儿食谱

星期一5月10日

早餐：玉米馒头华西鲜牛奶鸡蛋

水果：圣女果苹果

午餐：土豆烧肉炒嫩南瓜

大骨头莲藕汤金银米饭

午点：银耳润肺汤

晚餐：洋葱炒肉丝三鲜鱼丸汤

燕麦米饭

星期二5月11日

早餐：葱香花卷红豆粥鹌鹑蛋

水果：耙耙柑哈密瓜

午餐：烂肉茄子番茄炒蛋

老鸭海带汤南瓜米饭

午点：雀巢牛奶苏打饼

晚餐：菌菇肉丝面（小叶荠菜胡萝卜

蘑菇白菜猪肉面条）白灼虾

星期三5月12日

早餐：安德鲁森糕点华西鲜牛奶鸡蛋

水果：菠萝红心火龙果

午餐：高汤小抄手（白菜猪肉小白菜

小麦菜虾皮香菇番茄）

午点：清蒸红薯

晚餐：肉臊蒸蛋肉末花菜

大骨头山药汤米饭

星期四5月13日

早餐：鲜肉花卷华西鲜牛奶鸡蛋

水果：香蕉苹果

午餐：牛肉豆腐青菜煲

虾皮紫菜汤小米米饭

午点：红豆木耳汤

晚餐：扬州炒饭（稻米玉米鸡蛋

胡萝卜豌豆香菇）棒骨青菜汤

星期五5月14日

早餐：奶香馒头蔬菜粥鹌鹑蛋

水果：梨芦柑

午餐：彩色肉丁炒丝瓜

番茄蛋花汤黑米米饭

午点：雀巢牛奶威化饼干

晚餐：鸡丝面（新鲜鸡脯猪肘棒

小白菜香菇面条）

幼儿夏季饮食注意事项

01

饮食要合理，营养丰富

夏季幼儿饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。

夏天钙质流失严重，是幼儿佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防幼儿夏季晒伤、修复皮肤。

02

要多补充水分

尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。喝水时宜少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。

03

要保证食物新鲜干净

夏天食物容易变质，保证食物的新鲜度与品质至关重要，在选材和制作上要注意以下几点：

①选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；

②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；

③生的食物与熟的食物需要分开烹饪；④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。

04

要吃早饭

夏天里尤其是周末或假期，睡眠饮食容易不规律，有时候会忽略吃早餐，把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长一定要注意督促孩子按时吃早餐，有意识地让孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花样，让孩子爱上早餐。

05

要适当调整饮食结构

天气越来越热了，孩子会出现胃口越来越不好、食欲明显等表现，不想吃饭，还总是挑食，其实这与天气原因有关。因此家长们要适时地给幼儿调整饮食计划哦！

?减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加宝宝的食欲。

?主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。

?以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料，同时搭配任何菜品的凉拌面清凉爽口，宝宝也喜欢吃。

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