北京皮肤科医治医院 http://m.39.net/pf/a_4322696.html
1到3岁宝宝夏日食谱

夏日炎炎,宝宝多少会有些食欲下降，没有胃口，同时夏季也是宝宝肠胃的脆弱期，容易消化不良。怎样安排宝宝的夏季饮食帮助宝宝打开食欲的闸门呢？在保证营养的基础上为宝宝设计清淡易消化的食谱是宝宝夏季饮食的一个总的原则，下面为您介绍一些适合宝宝夏季的清凉食谱，供各位妈妈参考。

鲜肉土豆泥

材料土豆泥克，洋葱末50克，猪瘦肉、牛奶各克，面粉10克，高汤毫升。

调料料酒、盐、植物油各少许。

做法1.猪瘦肉切成豆粒大小，用少量油划好锅，加料酒煸炒至熟备用。

2.洋葱末用少量油煸炒几下，加面粉炒至淡黄色，再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状，加肉粒拌匀，制成鲜肉沙司。

3.土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，然后混入鲜肉沙司即可。

水果沙拉

材料苹果克、橘子50克、葡萄30克。

调料酸奶酪、蜂蜜各适量。

做法1.橘子去皮，去核，切小块；苹果洗净，去皮，去核，切成小块；葡萄洗净。

2.将橘子块、苹果块、葡萄放入碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可。

蛋黄炒南瓜

材料南瓜克、咸鸭蛋黄1个(注意：蛋黄要黄色不要红色)。

调料植物油、料酒、葱末、姜末各少许。

做法1.将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗，上锅蒸熟取出，趁热用勺子碾散成蛋黄泥。

2.南瓜去皮、子，切成薄片。

3.油锅烧热后，爆香葱末和姜末，加入南瓜片煸炒2分钟后，下入蛋黄泥，让南瓜片沾匀即可。

冬瓜绿豆沙

材料鲜冬瓜肉克，绿豆75克

调料红糖适量

做法1.洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。

2.将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟

3.加入适量红糖调味

胡萝卜青菜鸡蛋饼

材料胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱

调料盐、油

做法1.把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁;青菜心剁碎;

2.准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀;

3.锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。

果仁玉米粥

材料花生米，核桃仁，黑白芝麻，玉米面。

做法1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。

　　2.把果仁放进搅拌机里研成碎末。

　　3.将水放入锅或碗内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀。

　　4.再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。