夏季气候炎热，且常多雨而潮湿，热蒸湿动，水汽弥漫，故热邪常兼有湿邪，且空调使用频繁后，也常见寒邪。
今天特邀我院中医科卿璐芝主治医师聊聊夏季药膳的特点，给大家推荐几款药膳方，帮助大家调理身体，提高抗病能力。
卿璐芝
主治中医师中医妇科学硕士专业擅长：
中西医结合治疗不孕症、先兆流产、月经失调、痛经、带下病等妇科常见疾病；
中医药治疗妊娠期疾病、产后病及产后体质调理；
中医药治疗小儿咳嗽、疳积等，及内科常见疾病。
开诊时间：周一至周六上午。
夏季身体常见状况：1.汗多伤阴。汗属于阴液，夏季出汗过多，可出现阴虚的状态。
2.暑邪耗气，气不足而为病。
3.脾胃病高发，夏季来了有热邪，还常兼有湿邪。暑湿困脾可出现口中粘腻，胃口差，大便烂等症。
夏季药膳应用的特点：1.注意清利暑湿之邪。夏季的邪气以暑湿常见，空调使用频繁后，也常见寒邪，所以常在室内工作与常在室外工作的人群，药膳的选用应有区别。
2.注意益气养阴。
3.注意健脾养胃，防止暑湿困脾。
夏季药膳适宜的食物原料：1.酸味（敛阴）：番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃、醋等。
2.苦味（清热）：苦瓜、苦菜、苦丁茶等。
3.富钾食物：香蕉、菠菜、草莓、桃子、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆、香菇等。
4.顺气食物：萝卜、藕、橘子等。
夏季药膳适宜的药物原料：1.清利暑邪：绿豆、荷叶、金银花、莲子、苦瓜。
2.清利湿邪：赤小豆、车前草、土茯苓、冬瓜仁、薏苡仁、丝瓜。
3.益气敛阴：西洋参。
//推荐两款夏季适宜的药膳//NO.1苦瓜黄豆煲排骨
苦瓜克，黄豆50克，大枣（去核）15克，排骨克，瘦肉克，生姜2片。
（1）黄豆洗净浸泡60分钟，大枣洗净，苦瓜洗净开边去瓜瓤，切块。
（2）瘦肉切块，排骨斩件。
（3）将所有原料及清水0毫升放入煲中，大火煲沸后，去泡沫，小火煲40-50分钟，精盐调味即可。
益气清暑，利湿解毒。
本品补利兼施，但阳虚体寒者慎用。
NO.2棉茵陈溪黄草炖猪腱
棉茵陈60克，溪黄草20克，猪腱克，大枣（去核）15克，生姜2片。
（1）棉茵陈、溪黄草洗净浸泡20分钟，大枣洗净。
（2）猪腱切小块后焯水去血污。
（3）将所有原料及清水0毫升放入煲中，大火煲沸后，去泡沫，小火煲40-50分钟，精盐调味即可。
清热利湿
本品清热利湿，药性偏寒，无湿热者不用，阳虚者慎用。
夏季药膳食用禁忌：1.避免过食生冷、寒凉，以免伤及脾阳，出现消化系统疾病。
2.慎食辛香温热的食物及油腻煎炸的食物，以免出现脾受湿困，运化不佳。
3.如不清楚自身属于哪种体质，或不清楚是受哪种邪气侵袭，请咨询中医科医生，寻求专业意见。
来源：中医科
编辑：宣教科新媒体编辑部
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