连续几日的38°高温天气
预示着我们已提早进入“烘烤”模式
下班后如果能约上三五好友
一起啤酒、烧烤、小龙虾
真是人生一大惬意时光
但是，但是，
如果一个不小心吃入不干净的食物
腹泻、急性肠胃炎、食物中毒
可就没那么安逸了...
医院消化内科主任医师刘锦云主任介绍，每年夏天，最常见的就是急性肠胃炎患者。近期，急性肠胃炎患者还是很多，值班时总能接诊不少这样的患者。
路边夜市往往卫生条件差，尤其是在气温高的季节，各种致病性细菌繁殖速度快，食物容易腐烂变质，食用这些可能携带着幽门螺杆菌、大肠杆菌、球菌等的食物后，这些细菌就会影响脾胃，导致其功能紊乱，加上烧烤时可能出现食物没完全烤熟的情况，再加上凉啤酒刺激肠胃，这都会造成急性肠胃炎。
什么是急性肠胃炎
急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，是夏秋季的多发病，多由于细菌及病毒感染所致。明显表征为腹部不适和不同程度的腹泻，还可伴有恶心、呕吐、发热等。
腹泻可见每天大便数次至数十次，大量水样便，少量粘液或白色皂块，有时大便呈蛋花汤样，带恶臭味。严重者出现低血钾，可有腹胀，有中毒症状（如：不规则低热或高热，烦躁不安，精神不振，意识蒙眬甚至昏迷。）
主要并发症有：水电解质失调、肠穿孔、败血症。
夏季高发急性肠胃炎的原因
第一、夏季气温升高，更适合病菌生长繁殖。误吃了腐败变质或者不干净的带有病菌的食物，或者是进食有毒的食物等，会引起胃肠道内正常菌群失调或病毒感染（如致病性大肠杆菌），引发急性肠胃炎，甚至食物中毒。
第二、炎热的天气，很多人喜欢喝冷饮，吃凉菜或凉的食物，容易刺激胃肠道，损伤胃黏膜。
第三、夏季天气热，人睡得晚，吃夜宵的人增多，如烧烤类的食物，不容易消化，再加上喝啤酒，加大肠胃的负担，冷热刺激使胃肠黏膜受到了损害，引起胃肠道功能紊乱。
第四、夏季的温度，很适合肠道传染病病原的生长繁殖，会通过病人吃剩的食物、手接触和污染过的食具、物品等传染给其他人，病原传播引起急性肠胃炎高发。
生活中应该如何预防
1、养成良好的卫生习惯
许多急性肠胃炎患者疾病是由于病菌的感染，大家一定要养成饭前便后洗手的习惯，尽量避免病菌侵害。
2、避免药物刺激
许多患者在发病前服用过非甾体类抗炎药(阿司匹林等)，这类药物会对我们的胃黏膜造成损伤，应尽量避免服用。
3、注意饮食卫生
一定要避免进食腐坏变质的食物，隔夜的食物最好避免食用，或者一定要在加热后再食用。
4、避免进食生冷刺激的食物
由于天气原因，大家都喜欢吃一些能使自己感觉舒适的食物，但这些因素往往会刺激我们的胃肠粘膜，引起急性发病，应尽量避免。
专家推荐
医院消化内科主任，主任医师，大学本科。擅长消化内科常见病多发病的诊治，如反流性食管炎、慢性胃炎、幽门螺杆菌感染相关性消化道疾病、消化性溃疡、急慢性胰腺炎、胆囊炎、各种原因导致的肝功能异常、消化道出血、消化道早癌、炎症性肠病、胃肠功能性疾病及消化内科的疑难病症等。能熟练操作胃肠镜及内镜下息肉切除等。
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编辑：郑少华
审核：魏荣安
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