5月9日下午，大场市场监督管理所牵头召开食品安全重点单位培训宣贯暨夏季预防食物中毒警示教育大会，辖区内90余家大中型餐饮单位到会。区局倪晓峰副局长、大场镇李才生副镇长、食品流通餐饮科周杰科长、镇食安办郭志松主任出席，胡清所长主持会议。
会上，正反典型单位代表进行了交流发言。胡清所长对召开此次会议的目的、意义进行了说明，对预防夏季食物中毒进行了培训，同时要求到会企业会后立即开展自查，并及时上报情况。周杰科长部署了“明厨亮灶”、“放心餐厅”等重点工作，强调各参会企业要理清工作思路，根据实际情况，制定有效措施，确保食品经营安全。
现场观摩
会前，大场所组织参会企业对绍兴饭店的整改情况进行了现场观摩。
李才生副镇长和倪晓峰副局长充分肯定了大场所食品安全监管工作成绩。指出自今年3月20日《上海市食品安全条例》开始施行后，各餐饮单位高度重视，加强内部管理，提高管理水平，有效保障了老百姓“舌尖上的安全”。下一步，要全面贯彻落实《条例》，全面落实主体责任，全面落实从严监管。
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