芜湖响水涧-不输婺源的安徽风光
这里有一条山涧，里面水量充沛，溪水潺潺，特别是雨季，更为壮观，下雨天水声与众不同，发出“咚咚锵锵”的声音，像金锣金鼓在一齐敲打，响声清亮，故名“响水涧”。
响水涧附近一片油菜花地，有10万亩之多。铺天盖地、汹涌澎湃，叹为观止。
沟渠纵横、河网密布、田舍井然，自有一派水乡田园风光。其间的河滩上有树数株，据此，有人说它是安徽的婺源。
每到三月底，站在山顶，脚下是一片油菜田，一眼望去，黄绿相间，河网密布，田舍井然，一派江南田园风光。其画面壮阔，气势如虹，令人心旷神怡。
安徽3．8万座散葬烈士墓获抢救保护慰烈工程投入近12亿据安徽网报道,英雄已逝,英魂长存。一百多年来,无数英烈为革命抛头颅、洒热血,其中就有不少安徽人。新安晚报、安徽网记者从省民政厅了解到,目前我省有6万多名有名烈士,零散烈士墓近5万座。“十二五”期间,全省有3.8万座零散烈士墓获抢救保护。
“慰烈工程”投入11.9亿
根据民政部门统计,从辛亥革命至今,我省登记在册的有名烈士有6万多人,其中著名烈士近人。
“烈士的评定仍沿用年出台的《革命烈士褒扬条例》。”省民政厅相关负责人介绍,此前烈士评定局限于革命军人、革命工作人员和参战民兵民工,条例出台后,只要牺牲情形符合规定都可以评为烈士,“像近年评定的烈士朱长海,就是一名普通教师。”
烈士受人尊敬,但烈士墓却容易被忽视,特别是零散烈士墓,一直以来普遍处于年久失修的状态。年,我省启动“慰烈工程”,分期分批对零散烈士墓进行迁移、整合、修缮,对烈士纪念设施进行维修改造。
据当时调查统计,全省有零散烈士纪念设施3万处,零散烈士墓共安葬烈士约4.7万人,分布范围较广,多位于皖北淮海战役主战场及皖西革命老区。
近年来,我省对烈士墓和烈士纪念设施进行全面保护和建设。到“十二五”末,我省投入11.9亿元烈士纪念设施建设资金,完成3.8万座散葬烈士墓和处零散烈士纪念设施的抢救保护。
烈士纪念设施分级保护
“烈士墓和烈士纪念设施修缮后,都纳入了相应的保护和管理。”上述负责人表示,零散烈士墓大多迁入烈士陵园集中安葬,对于不愿意迁移到烈士陵园集中安葬的烈士墓,由当地民政部门和烈士亲属签订管护协议,就地维修后委托烈属进行日常管护。
对于烈士纪念设施,我省民政部门则实行分级保护管理。年,芜湖烈士陵园、藕塘烈士陵园、霍山烈士陵园新增为国家级烈士陵园。至此,全省国家级烈士纪念设施增至11处,总数居全国第9位。
目前,全省共有县级以上烈士纪念设施处,省级烈士纪念设施13处。53所县级以上重点烈士陵园维修改造任务基本完成,其中16所进行了精品打造。这些烈士纪念设施是弘扬烈士精神、开展革命传统教育、培育社会主义核心价值观的重要场所,更是缅怀先烈、不忘初心的重要精神力量。
这几种菜煮不好，比砒霜还毒！生豆浆
致命毒素：皂素
致使机理：
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。
解毒方法：
为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。
四季豆
致命毒素：皂素
致命机理：
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。
此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
解毒方法：
为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
蚕豆
致命毒素：巢菜碱苷
致命机理：
蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。
解毒方法：
为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
黄花菜
致命毒素：秋水仙碱
致命机理：
黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～克即可引起中毒。
解毒方法：
要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
荠菜
致命毒素：亚硝酸盐
致命机理：
青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。
解毒方法：
那么，怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢？其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
▍图文：人民网、今日头条（如有侵权请联系删除）
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