导语：春夏交替，如果不差钱，强烈建议中老年人，多吃5种粗粮，既营养解馋还对身体好！

谷雨是春天的最后一个节气，谷雨取自“雨生百谷”之意。谷雨过后的天气特点是气温大幅度回升，而且是一天比一天高，有一种仿佛来到夏天的感觉，但是气温变化也快，刚刚还艳阳高照，转眼就乌云密布，雨水也逐渐增多，同时也加重了我们身体的湿气，从而容易引起全身乏力、食欲不振等身体不适，特别是中老年人尤其要注意。所以要从饮食上进行调节，春夏交替，如果不差钱，强烈建议中老年人，多吃5种粗粮，既营养解馋还对身体好。

现代营养学讲究的是膳食平衡，中老年人本身就体质弱，送春迎夏之季更应该注意。所谓粗粮是相对于细粮而言，二者的加工方式不一样，如果小麦带有麦麸的话那就是粗粮，经过加工去掉麦麸就是细粮。粗粮营养更为丰富，它含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，对身体十分有益。因此在春夏交替之季，如果不差钱，强烈建议中老年人，多吃5种粗粮，既营养解馋还对身体好。

第一种粗粮：小米

小米作为“五谷”之一，在北方也叫“谷子”，它营养丰富，大多数是用来熬粥，因其养胃，对胃肠特别好，所以很适合于中老年人食用。小米富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素及各种微量元素，能有效地提高人体免疫力，虽然是一种粗粮，但是也可以用它做成馒头或者米糕吃，不仅对身体好，也是非常美味的。

推荐美食：小米蒸糕或小米粥。

第二种粗粮：玉米面

玉米面属于粗粮，是由玉米磨制而成，玉米是公认的“黄金作物”，它的脂肪、碳元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面没有等级之分，只有粗细之分，细玉米面口感细腻，一般用来做粥、蒸馒头吃，而粗玉米面一般用来做饲料。常吃粗粮有利于身体健康，但是如果直接吃玉米面口感不是特别好，而且也不易消化，所以我们吃玉米面时最好和面粉搭配着吃，不但营养而且易于消化，更适合中老年朋友。

美食推荐：玉米面菜饼子。

第三种粗粮：黄豆

黄豆是个好东西，素有“绿色乳牛”的美誉，含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、钠等无机盐，有降低胆固醇的功效，平时适量吃黄豆，可以改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合症。所以春夏交替的季节，更适合中老年人食用。

推荐美食：豆浆。

第四种粗粮：黑豆

据《本草纲目》记载：“黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿之功效”。黑豆一般称黑小豆或马科豆，外皮黝黑，种仁黄白色，气弱、味甘、性平、无毒，黑豆蛋白质含量高达36%以上，脂肪含量16%，还含有不饱和脂肪酸、维生素、蛋黄素和黑色素，有利于保持人体机能和预防疾病，因此很适合中老年人食用。

美食推荐：醋泡黑豆。

第五种粗粮：燕麦

燕麦是近30年来被人们所推崇的一种健康食品，它属于粗粮范畴，它性温、味甘，具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效，同时含有丰富的亚油酸，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益。

美食推荐：燕麦片早餐饼。

春夏交替，如果不差钱，强烈建议中老年人，多吃5种粗粮，既营养解馋还对身体好。不过凡事都要有个度，我们所说的多吃5种粗粮，并不是只吃粗粮，要适量、均衡的、搭配的吃，因为只吃粗粮也不利于消化。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记