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星期三

高温夏季来袭，最容易让人上火。许多人一上火，就会喝凉茶、吃清热药，或以此来“预防”上火，其实这是不正确的。

人的身体具有一定的阴阳平衡调节能力，特别是年轻人，身体调节能力相对较强。

如果上火了，可以通过多喝水，喝淡盐水，多吃蔬菜水果等凉性食物，帮助身体降火排毒，让“邪有出路”，上火仍旧不退，再考虑用药；

而身体虚弱者、老年人等特殊人群调节能力差，一旦上火，最好寻求药物帮忙。

夏季吃什么下火？

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01

西瓜

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西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。

夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。

适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。

脾胃虚寒、消化不良的人也不能够吃太多西瓜，容易导致腹泻、腹胀。

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02

芦荟

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芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。

芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。

临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。

常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质。

每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。

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03

蜂蜜

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营养丰富的蜂蜜同样可以降火，蜂蜜有润肠的功效，再加上清热解毒作用，想上火都难。

另外，蜂蜜有美容养颜的妙用，很适合女性朋友食用。

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04

苦荞麦

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荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等；

《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。

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05

鸭肉

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鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。　

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06

莲子

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夏天最适宜养心，由于夏天心脏最软弱，暑热逼人容易烦躁悲伤，易悲伤血。

莲子芯的味道尽管对比苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

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07

冬瓜

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冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。

而且，冬瓜具有清热解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。

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08

山竹

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假如你身上出现了上火的痕迹，那就表示你的新鲜水果和蔬菜摄入量仍是缺乏哦！

山竹是尽人皆知的降火水果，山竹对熄灭你的“火气”可是很有作用的哦！

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09

苦瓜

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苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食用可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果，因此夏季可以适当食用苦瓜下火。

苦瓜、苦麻菜等较适合清肝胆、胃肠之火，还具有排毒的功效。

如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，适当吃点“苦”是没问题的。

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10

荸荠

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荸荠洗净去皮蒂即可药用；性味甘，平，入肺、胃经。

功效清热止渴，利湿化痰，降血压。

可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

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11

苹果

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味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。

心肌梗塞及糖尿病人不宜多吃，因含猱酸多易引起便秘。

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12芹菜

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芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处。

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13牛奶

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很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、去肝火。

中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。

需要注意的是，千万不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

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14百合

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百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神；

用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

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15黄瓜

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黄瓜的含水量为96%-98%，是蔬菜中含水量最高的。

它含有的纤维素很柔嫩，对增进肠道中腐败食物的排泄及降低胆固醇有一定疗效。

在《本草求真》中讲到，黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以也不失为夏季降火消暑一佳品。

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16大豆

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大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

大豆富含的植物性蛋白中，缩氨酸能降低血清胆固醇，令脂肪燃烧的速度加快。

另外，大豆的卵磷脂是体内好胆固醇产生的催化剂。

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17西红柿

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西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。

它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

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18金银花

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夏天喝茶是很好的选择，是非常好的养生方式，不但可以降火，还能够让全身得到放松的效果；

金银花享有“药铺小神仙”的美名，具有清热解毒、利尿除湿的作用；

非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用，每天喝一杯对身体很好。

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19茄子

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茄子性凉，不仅有清热解暑作用，同时也能够满足女生们保持好身材的需要。

茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。

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20萝卜

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萝卜，民间把其称为“小人参”。

萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。

对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。

如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最上等的，红皮白心者次之。