为进一步规范辖区学校及幼儿园食堂餐饮服务行为，从源头上防止食物中毒和食源性疾病的发生，保障广大师生的用餐安全，近期，保亭县食药监局组织执法人员对辖区内学校（幼儿园）食堂开展“回头看”检查工作。
该局紧紧围绕辖区学校及幼儿园食堂在今年春季专项整治工作中出现的突出问题，以防止问题反弹、进一步提高食品安全保障水平为抓手，有目标、有计划、有步骤地对该54家学校及幼儿园食堂开展了查看食品安全管理制度落实情况，重点对学校及幼儿园食堂的餐饮服务操作行为、留样及其设施设备、环境卫生、原料、食盐使用等情况进行了细致检查；针对春季学校食堂专项检查中提出的条整改意见进行一一检查，强化整改落到实位；发放宣传资料，积极强化正面引导，发放了宣传小册《食品安全法》等方面的监督检查工作。
下一步，该局将结合学校及幼儿园食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，加强学校食堂监管，保障学校师生的饮食安全。
（来源：中国食品安全网）
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