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在夏天，很多人会出现恶心、腹痛、腹泻等不适的症状，多数人单纯以为是高温导致的中暑现象，但是你知道吗，这可能和你每天吃的食物有着千丝万缕的联系！

夏季天气炎热，正好为大部分微生物繁殖创造了温度条件，正是这些微生物大量繁殖才导致人体各种病症的出现。

这些夏季“危险”食物，看看你有没有中招……

剩菜

夏季气温较高，食物容易腐坏，是细菌性食物中毒的高发季节，这也是食物中毒中最为常见的类型。夏天做好的饭菜最好在4小时内吃完，超过4小时一定要充分加热，否则会出现腹泻、呕吐等食物中毒的现象。

咸菜

在夏天，食欲不振是常有的事情，因此很多家庭在三餐的选择上，多以粥类为主，但是单吃粥过于寡淡无味，于是腌萝卜、酱黄瓜等咸菜就成了白粥的标配，但是你知道吗，常吃咸菜的危害可不少！

1、咸菜在腌制的过程中会极大程度上破坏蔬菜里面的维生素C，如果喜欢吃咸菜且疏于蔬菜的摄入，会造成维生素C的缺乏，重则造成体内结石的产生。

2、咸菜里的盐分大大超出人体所需，因此会造成高血压问题，加重肾脏的负担。

3、腌制的咸菜亚硝酸盐含量极高，人体大量摄入会造成中毒的现象，更甚者会引发癌症的发生。

烧烤

龙虾啤酒配烧烤是夏日夜生活的一大乐趣。年轻人结束了一天的工作，约上好友，吹着晚风，在露天的大排档中得到短暂的惬意，可这样的放松方式代价也不低，不仅费钱、长胖，还会对健康产生影响。

烧烤又名“致癌物”，这是因为肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面，过多食用，会增加患癌的风险。

由于季节特点，夏天饮食要格外注意。多吃新鲜的水果；不建议吃过夜菜；每餐摄入新鲜的蔬菜；不要吃腌制时间过长的咸菜，腌制的食品一定要保证21天腌制透了再食用；烧烤虽好，但不能多吃。

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