(食安办分管领导谢国强、市教育局副局长魏烽及相关执法人员对西洋五中食堂进行现场检)
为切实做好年我市校园食品安全保障工作,提高师生食品安全意识。近期,市食安办、市市场监督管理局和市教育局联合组成督查组,采取随机抽查的方式,对全市16所学校(幼儿园)食堂进行了监督检查。本次督查主要采取现场检查、查阅资料、书面告知整改等方式进行,侧重检查学校食堂食品安全制度建立及落实情况、餐饮服务许可证持证情况、食品原料材料索证索票情况、加工场所环境卫生情况、从业人员的管理情况、餐饮具清洗消毒情况、同步开展了量化分级评定工作等。结合督查整体情况,当地乡镇政府、大部分学校领导高度重视食品安全工作;食品安全意识、责任意识明显增强;食品安全制度基本健全;配备了专职食品安全管理人员;切实履行食品安全第一责任人的职责。但检查中也发现一些问题,主要是部分学校食堂食品进货查验及索证索票制度落实不到位、食品留样不标准、晨检过程不规范、私立幼儿园食堂布局不合理等问题。现场下达责令整改通知书5份,监督意见书13份,要求各学校认真查摆,落实整改措施;加大投入,完善硬件设施;加强培训,提高从业素质;严防食品中毒事件发生,确保广大师生饮食安全。
(市市场监督管理局、市教育局监管执法人员对罗坊学校食堂食品进货台账及索证索票进行检查)
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