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随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

中老年时期，身体的许多功能开始逐渐减退，其中视力的下降尤为明显。在我的人生经历中，时间是一个既神奇又无情的存在。尤其是当我渐渐步入中老年，每当望向镜中的自己，深邃的眼睛似乎不再像年轻时那么有光泽，那种由内而外的亮丽已经被岁月的痕迹替代。而身边的同龄朋友，也常抱怨起眼睛不够“亮”、视野变得模糊。为何我们的眼睛会随着年纪的增长而失去那份原有的清晰和光彩呢？

小知识点：

中医告诉我，眼睛是身体的窗户，它与肝、肾有着千丝万缕的联系。在古老的中医理论中，肝开窍于目，意味着眼睛的健康与肝的状态息息相关。而肾藏精、主水，也与我们的眼睛健康有密不可分的关系。所以，我们的饮食选择尤为重要，能够对肝、肾进行滋养，同时为眼睛提供充足的营养。

在中医丰富的知识库中，食物不仅仅是满足我们胃口的，更是调和阴阳，平衡身体的神奇药剂。对于中老年人群，保持健康的眼睛显得尤为重要。以下5种食物，是每位中老年人餐桌上不可或缺的“宝藏”。

1、红枣：

红枣在中国历史上有着几千年的种植历史，被誉为“天然的维生素丸”。它早在《神农本草经》中就有记载，作为滋补食品之首。在中医中，红枣一直是被高度赞誉的食物。红枣不仅能补血，还能调和脏腑之间的气血。对于经常熬夜、眼睛疲劳的中老年人来说，红枣无疑是一大福音。它含有丰富的维生素和矿物质，能够有效促进眼部血液循环，帮助缓解眼睛疲劳。红枣煮水喝，或者加入糕点、粥中，都是不错的选择。

2、枸杞：

枸杞被誉为“中华草药宝典”的代表，其栽培历史可追溯到明朝。“滋阴补肾，明目”的枸杞，在中医中有着很高的地位，在中医理论中，它与肝、肾相关，可以滋补阴血，润燥明目。枸杞中含有丰富的天然植物抗氧化成分，对于缓解眼部疲劳、改善视力都有不错的效果。每天泡一杯枸杞茶，或者将其加入炖品、粥中，都能帮助中老年人提高视力。

、淮山：

淮山，又被称为山药，是古老的中医食材，早在汉代就被用于滋补。淮山是补益的佳品，特别是对于肾。肾在中医中是“先天之本”，其健康与眼睛的健康息息相关。淮山中的营养成分能够帮助滋阴益肾，缓解因肾阴虚引起的眼睛干涩、视物不清等问题。炖鸡、炖排骨时加入一些淮山，不仅美味还对眼睛有益。

4、冬瓜：

冬瓜在中国的种植历史悠久，是夏季消暑解渴的上品。清热利水的冬瓜，在夏天是中老年人的首选食材。冬瓜能够清除体内的湿热，帮助眼睛摆脱因湿热引起的不适。冬瓜汤或者冬瓜炒菜，都是清凉的选择，对眼睛的健康也大有裨益。

5、当归：

当归被誉为“补血的第一药”，在中医中有着几千年的使用历史。当归作为“女人的参”，在中医中是调经补血的良药。对于中老年女性来说，当归不仅可以调理身体，还能提供对眼睛的营养。尤其是当归与红枣、枸杞一同炖汤，效果更佳。

总结：

保持眼睛健康，不仅仅是从外部护理开始，更要从内部调养。为了眼睛的健康，中老年人可以根据自己的口味和习惯，选择适合自己的方式摄入这五种食物，不仅能够补肝、补肾，更能够使眼睛焕发光彩。希望每一个中老年人都能珍惜眼睛，从饮食中找到养护之道

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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