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立夏后气温渐热，饮食应以养心为主，宜多吃些具有补血养心、调气活血、生津止渴作用的食物。南方立夏季节，机体因天热消化液分泌减少、饮食应以清补食物为主，辅以清暑解热、护胃益脾作用的食物。

药膳

荷豆陈皮麻鸭汤

材料：荷叶（鲜）5克，白扁豆5克，陈皮5克，净麻鸭克，净鲜藕30克，净金华火腿20克。制作方法：1.麻鸭切块后用开水烫煮后捞起备用。2.鲜藕去外皮，切成滚刀块。3.火腿出水备用。4.鲜荷叶洗净，切成方形，用开水烫过迅速入冰水浸泡。5.白扁豆洗净，开水浸泡至软。陈皮浸软切丝。6.在砂锅内加清水烧开，加入鸭块、藕、火腿、荷叶、白扁豆、陈皮、姜片等食材，烧开后加入酱油、白胡椒粉、白酒、盐等调料，去浮沫，改小火，盖好盖子，炖60分钟至鸭肉脱骨后出锅。功效：清热消暑，生津止渴，健脾利湿，行气和胃。适宜人群：湿热交蒸、脾胃虚弱者。不适宜人群：对鸭肉过敏者禁用。

芒种养生药膳

南方湿热更胜，要注重清热解毒生津、祛火利尿。

橘皮瓜茸拌莴笋

食材：橘皮8克，木瓜8克，紫苏（叶）5克。莴笋克，净马蹄20克。制作方法：1.莴笋去皮，洗净，切成象眼片后焯水。2.马蹄洗净切成粒。3.橘皮浸软，刮瓤，洗净，切粒。4.木瓜去皮，蒸透，制成茸泥。5.紫苏用淡盐水浸泡10分钟后切成丝。6.将上述原料同拌。加入适量胡椒粉、醋、盐、白糖，调好味后加入蒜茸、香油即可。口味酸甜。功效：清热解毒，理气化痰，消食生津。适宜人群：湿郁化热痰湿中阻，气机郁结，口舌生疮者。不适宜人群：极度阳虚体寒者，胃酸过多者。

当归红枣乌鸡汤

食材准备（3~4人份）：

当归20g大枣8颗党参10g

黄芪10g玉竹10g枸杞子8g

乌鸡1只生姜3片

做法：

1、药材洗净，用清水浸泡片刻备用

2、整只乌鸡去内脏、洗净

（如果切块，需要开水放入乌鸡煮2~3分钟，去除血沫）

3、将除了枸杞之外的药材和乌鸡一同放入锅中，加入适量清水

4、大火煮沸转小火炖2小时

5、出锅前5分钟放入枸杞和适量盐调味即成

说白了，最基本的保健养生，从改善生活方式、从日常的点滴做起就好。希望这些内容，能帮助到大家。饮食有节运动有道起居有时保健有方生活の艺术’记得三个尊：尊重自已，尊重别人，保持尊严，对自已的行为负责预览时标签不可点