青海新闻网·大美青海客户端讯为进一步加强食品安全突发事件应急处置能力，建立健全反应迅速、运行高效的市场监管体系，以最大限度地保障广大人民群众身体健康和生命安全。近日，茫崖市年食品安全工矿企业突发事件应急演练在青海油田餐饮公司职工一食堂门前拉开帷幕。本次演练参演人数达60人，以“模拟青海油田职工食堂突发食物中毒事件应急处置全过程”为主题，借助演员、道具、视频等多种手段，再现了食品安全突发事件涉及的各类场景，采用现场实战和视频推演相结合的方式进行，紧紧围绕食品安全突发事件“事件报告、先期处置、事故调查、响应终结”四个环节为主要内容的应急处置过程。通过此次演练，进一步提升了食品药品安全监管部门面对突发事件应急处置能力和水平，全面检验了茫崖市食品药品安全突发事件应急预案的实用性和可操作性。为随时应对一切突发食品药品安全事件做好准备。来源：青海新闻网