中科白癜风医院善行天下 http://www.kstejiao.com/m/营养师：春天多给孩子做这几道菜，常吃补钙长得高！“胜过”钙片今天我要跟大家分享的美食呢，就是有关于豆腐的美食，相信一说到豆腐的时候，大家都是非常清楚的，我们首先会想到的就是他比较嫩滑的口感，而且呢，吃豆腐的时候总是会闻到一股淡淡的豆香味儿，吃鱼豆腐的做法呢，相信大家都是非常清楚的，它的做法真的是非常的多，平常我们在家里面经常会做的就是麻婆豆腐，豆腐汤，红烧豆腐这几种了，其实豆腐做起来真的是非常的简单，它可以说是一种百搭的食物了，今天呢，我给大家要说的就是豆腐的新做法，如果说你在家里面尝试的话，绝对是非常好吃的，一上盘就被孩子抢个光。豆腐鸡蛋。说到这个菜的时候我们先从营养师角度来说可以说他们两个配在一起的话绝对是超级般配的，因为豆腐中含有很丰富的植物蛋白，而且呢，它也是非常养生的，我们都知道鸡蛋中含有非常丰富的动物蛋白，而且他也是有着超高的吸收效率的，平常我们在生活中也是必不可缺少的食材了。如果说把他们两个配在一起的话，那绝对是非常绝配的食物了。并且他们两个配在一起的时候，味道也是非常的好吃，绝对是让你吃上一口就大呼赞叹的。我在家里面的时候，在这一段时间经常会给孩子做着吃一上桌，绝对是瞬间抢光，当然很多人都好奇的，就是他们两个坐在一起能够好吃吗？其实这里面还是需要一些小技巧的。如果说把他们两个配在一起，然后你的做法对的话，你会发现做起来他们两个真的是相当好吃。根本就是天造地合的一对儿。首先我们做的时候要准备一下材料，在这所准备的就是一块豆腐，一个红辣椒，在准备小葱，再准备两个鸡蛋，再准备清水三勺，然后呢，把清水里面去放入蚝油一勺，生抽两勺，白糖一勺，淀粉一勺，迅速的搅拌均匀。然后我们说一下具体的做法，先去把豆腐给切成薄片，在这儿我所见的就是三角形，然后把它放在水里面去煮一下。煮了之后你会发现豆腐吃起来非常的好吃，豆腐的豆腥味也会变淡很多。然后呢，我们就可以把做好的豆腐放在碗里面。接着我们就往里面去打入两个鸡蛋液，然后去把它给搅拌均匀，所有的鸡蛋都裹在豆腐上面。这个时候我们在准备一些小配菜，在这准备的就吃红辣椒，切成小块儿，小葱也要切成小段，喜欢吃辣点的，可以选一下辣点的辣椒。然后我刚才就说了把调料汁给调好了，准备一会儿再用。这个时候我们就可以拿一个平底锅去往里面放入植物油，先把准备好的豆腐放到锅里面，用小火去慢慢的煎至金黄。这个时候就可以再起一个锅，再往里面去放入植物油，在这把你准备好的配菜放到里面去炒出香味。下了之后，我们就可以把刚才煎过的豆腐放到锅里面去，然后用大火去把它给炒均匀，接着我们就可以往里面倒入刚才调好的酱汁了，等到熬到粘稠状的时候就可以出锅。出国前的我们可以往里面放入小葱作为点缀它的味道，真的是非常的好吃，有喜欢的可以收藏一下，在家里面去试着做吧。
