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眼睛是人类感官中最重要的器官，可以分辨不同颜色、不同光线、不同场景，并将这些信息传送给大脑，形成视觉印象，让我们看到文字、图片、人脸和景色等，所以我们一定要保护好自己的眼睛，这4种食物越吃眼睛越明亮，一周换着吃，养肝护眼，脾胃也养好了。
一、金针菇推荐做法主要食材：青辣椒、金针菇、油适量、盐适量、生抽、蚝油、大蒜2瓣、红辣椒5、番茄酱5克
做法：
（1）金针菇去切掉根部，洗净沥干水分备用。
（2）青辣椒洗净，切成两半，用勺子把辣椒籽挖掉，再把沥干水分的金针菇塞进去。
（）调酱汁：把大蒜切末，红辣椒洗净切丁放入碗中，再放入蚝油、生抽、香醋、淀粉、番茄酱、白糖搅拌均匀。
（4）锅里放入少许油，油热后放入青椒金针菇，小火煎至两面金黄，然后倒入调好的料汁，再翻炒均匀后盖上锅盖焖煮1分钟即可。
二、菠菜推荐做法主要食材：菠菜、蒜碎、小米辣、芝麻、辣椒面、香油、生抽、蚝油、白糖、醋、花生米
做法：
（1）菠菜摘去黄叶后清洗干净,。
（2）锅中水开加少许食盐，放入菠菜，焯烫1分钟左右，菠菜断生变软后捞出，迅速放入凉开水中激一下。
（）调酱汁:碗中放入再放入蒜碎、小米辣、芝麻、辣椒面、香油、生抽、蚝油、白糖、醋、花生米搅拌均匀。
（4）将调好的酱汁倒入菠菜中拌匀即可。
三、胡萝卜推荐做法主要食材:胡萝卜、青椒、瘦肉、姜蒜。
做法：
（1）瘦肉清洗干净切成肉丝，放入调料腌制十分钟左右。
（2）胡萝卜清洗干净切成丝，姜蒜切成丝，锅中油热姜蒜爆香倒入瘦肉，瘦肉炒至八分熟盛起来备用。
（）另起锅烧油，油热后锅中倒入胡萝卜丝，翻炒均匀至断生，最后再放入盐和调料炒至均匀，倒入瘦肉一起炒至均匀入味即可。
四、猪肝推荐食谱主要食材：猪肝、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜等
做法：
（1）将猪肝放入清水中浸泡一段时间，期间更换几次水，直到猪肝发白。
（2）将泡好的猪肝切片，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。
（）将青椒、红椒和洋葱分别切成小块备用。
（4）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肝煸炒至变色。
（5）加入青椒、红椒和洋葱翻炒均匀，加入适量盐、糖、生抽、料酒调味，最后加入适量淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
