我不喜欢油炸食品，干炸萝卜丸子除外
By豆粉qerf
用料白萝卜1个胡萝卜1根鸡蛋1-个面粉一碗盐适量十三香/五香粉适量做法步骤1、所有食材如上图所示
、萝卜分别切丝放入盆中
3、加小勺盐抓匀，腌制15分钟，出水去除萝卜辣味。
4、将腌好的萝卜丝尽量攥干水分后放入干净的盆中。（不用清洗）
5、加入1-个鸡蛋、一碗面粉、五香粉抓匀成图片中的粘稠状。（可视情况加一点点水，但不要过稀，后续不好成团）
6、将萝卜丝糊团成丸子状放入热油中，外皮一面定型后可波动翻转防止粘连，中火炸至金黄。出锅前可大火几秒钟，使外壳酥脆。
7、捞出摆盘。
8、炸好的丸子外酥里嫩，很多时候，都忍不住边炸边吃。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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