白癜风诊疗体系 http://m.39.net/pf/a_5941764.html

治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”

-----浦城市场监管在行动

正值夏季，我县疫情防控形势持续向好，市民外出游玩频次增加，浦城县食品安全委员会办公室市场监督管理局提醒您：疫情期间，做好防护，理性消费，饮食安全。

一、做好个人防护

尽量选择在家或学校食堂用餐，食用新鲜食物，尽量不吃剩菜剩饭。避免吃生冷食物，熟食应彻底加热后食用。

外出就餐要选择证照齐全、量化等级较高、已实施“明厨亮灶”餐饮服务单位。

进入餐饮、购物和住宿场所时，要避免人员拥挤，有序排队。严格按照“戴口罩、勤洗手、保距离”的要求进行，建议用餐时使用公筷公勺，推荐自扫码点餐，采取电子方式支付；选择煮熟的食物，避免食用生冷食物，坚决杜绝食用野生动物。 　　

市民游客勿采、勿食、不买各种野生蘑菇。

二、食品经营单位要把好关口

在高温、高湿的环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，因此在食物的购买、加工和储存等各环节都应注意。

餐饮服务单位采购食品、食品原料按要求索证索票、查验和登记台账；禁止采购有毒有害、腐败变质及感官性状异常的食品及食品原料；严禁采购法律法规明令禁止生产经营的食品，如野生动物及蘑菇。

餐饮服务单位食材的处理和储存要做到生熟分开，即切熟食与切生肉生菜的刀、板要分开，避免微生物交叉污染；冷饮、凉菜等的储存要做到冷热分开。

餐饮服务单位每日营业前要对营业场所、食品加工设备设施、餐饮具、食品处理区等进行彻底的清洗消毒和安全检查。

从事订餐平台和入网经营者的单位必须具有实体店铺并在网上公示证照、量化分级、菜品名称和主要原料等信息。确保线上线下出售的食品同标同质，并且不得委托其他单位加工制作和配送食品。

三、加强自我维权保护

消费者购买食品或外出就餐要索取消费凭证。一旦进食后出现腹痛、腹泻等不适时，应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，并及时拨打消费者投诉举报电话。

疫情防控，人人有责。请在疫情期间继续保持警惕、防范风险，坚决打赢疫情防控阻击战！浦城县食品安全委员会办公室市场监督管理局欢迎广大消费者监督，如发现违法违规行为，请拨打“”投诉举报。