夏季人们常常胃口不好，吃不下饭，出汗多人们水分流失迅速，接下来小编为大家介绍几种适合夏季养生喝的粥品，大家可以试试啦！
莲子荷叶粥
莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有疗治作用。
材料与做法
材料：新鲜荷叶一片，粳米克，冰糖适量。
做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁毫升，插手莲子(提早煮好的)若干，再放入粳米克，冰糖数量适宜，加水毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。
银耳莲子粥
功效：即可美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神，银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。
材料与做法
材料：干银耳15克，干白莲克，冰糖80克。
做法：将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右;最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
红豆金银花粥
金银花自古被誉为清热解毒的良药。具有抑菌、抗病毒、消炎、解热、调节免疫系统等作用。红豆具有利水消肿、利尿、健脾止泻的功效，它富含铁质，能使人气色红润，多吃红豆还有补血、促进血液循环，强化体力、增强抵抗力的效果。
材料与做法
材料：红豆50克，大米50克，金银花5克，白糖适量。
做法：红豆和大米提前用水泡发一夜，把红豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后放入大米同煮;红豆煮熟，米粥熬好后放入金银花及泡金银花的水煮10分钟，放入适量冰糖煮融化即可关火食用。
枣子相信大家都不陌生，尤其是女孩子，都知道红枣可以补血养颜，所以周不时都会泡个红枣茶，或者用红枣煲汤。母亲节将至，送些枣子给妈妈养生保健也是不错的选择。
我们平时常用于食疗的，除了红枣，其实还有黑枣，它们的种类也是五花八门。今天我们就来深入认识一下它们。
大枣，又称红枣，是鼠李科植物枣的干燥成熟果实。主产河北、山东等地，秋季果实成熟时采收，晒干。红枣是人们喜爱的佳果，又是一味温补脾胃、养血安神、治病强身的良药，是中医临床辅助治疗的最常配用的药物之一。民间俗有“一天食三枣,终生不显老”之誉。
市场上的红枣五花八门，有山东枣、山西枣、河北枣、新疆枣、陕北枣、甘肃枣等。山东枣极甜；山西枣皮薄、肉厚、核小；河北枣色鲜、味甘；新疆枣则有若羌灰枣（无处理过）和新疆和田枣；陕北枣甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远高于其他产地；甘肃枣则果实红艳。
黑枣，市场上分为两种，一种是仅分布于中国北方的黑枣，学名君迁子，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子等。
另一种，就是过去我们常叫的大枣，是新鲜红枣经过特殊加工(蒸制、烟熏)之后制成的干品，为鼠李科植物枣蒸制后的成熟果实（上海炮制标准）。
这三种枣子的区别见如下红枣黑枣
（君迁子）
黑枣
（熏蒸的红枣）
椭圆形或类圆形，表面暗红色，略有光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，肉质柔软、富弹性而油润。
果实近球形，直径1~1.5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄，内有多个核，口味粘甜。
表面黑紫色，色泽明亮，花纹细密，中果皮有滋润感，气微香特异，味甜。
区别
这三者均有健脾胃、补中益气、养血安神之效，但其侧重点各有不同：红枣（大枣）偏补气血，黑枣（蒸制的红枣）偏调养脾胃，黑枣（君迁子）则偏安神明目。
下面推荐几款枣类药膳，大家亲手煮给妈妈尝尝吧：红枣鸡蛋糖水
材料：红枣10粒、鸡蛋1个，当归5克，红糖适量。
做法：红枣洗净去核，鸡蛋、当归洗净和红糖一起放入锅中，加水中火煮，鸡蛋熟后去蛋壳，再放进去煮一会即可。
功效：益气补血。
黑枣小米粥
材料：黑枣（红枣的加工品）10粒、小米克，红糖、姜适量。
做法：所有材料洗干净，黑枣去核，一起放入锅中，加适量水大火煮沸后，转小火煎熬至小米熟即可。
功效：调养脾胃，养心安神。
黑枣煲猪尾
材料：猪尾克，黑枣（君迁子）10个，核桃3个，姜3片，盐适量。
做法：全部材料洗干净，黑枣（君迁子）去核，核桃去壳，一起放入锅中，加适量水大火煮沸后，转小火煮约40分至1小时，加盐调味即可。
功效：宁心安神、益智健脑。
枣子虽好，但吃枣要注意
1
大枣味甘质腻，易雍塞气机，又能助湿生痰生热，故湿盛或气滞中焦所致之疾患者和实热、湿热、痰热引起的病症，不宜单独或多食久食。
2
糖尿病患者忌多食。
3
生吃枣时，易发生胃肠道反应，如食欲减退，腹部饱胀，腹泻等症状。孕妇如果有腹胀现象也忌食。
4
肠道寄生虫腹痛，小儿疳积，齿病疼痛者忌食。
5
黑枣（君迁子）忌与柿子、海鲜同食，也不宜空腹吃，因其含有大量的果胶和鞣酸，会与胃酸结合，形成硬块。
入夏养生抓紧尝“三鲜”
1
地三鲜：蚕豆、蒜薹、黄瓜
蚕豆
立夏以后正是嫩蚕豆上市的时节，蚕豆有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。蒜薹
蒜薹所含的不溶性纤维很高。其所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。黄瓜
黄瓜是含水量最高的食物之一，能很好地补充体液，有益“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。2
树三鲜：樱桃、枇杷、杏子
樱桃
樱桃是夏季最早上市的水果之一，其含铁量很高，并且富含花青素，有助保护视力、提高免疫力。枇杷
枇杷富含人体需要的多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种矿物质。枇杷还含许多生物活性物质，有助增加人体免疫力。杏子
常吃杏子可提高人体的免疫功能。杏子还富含β胡萝卜素，具有强大的抗氧化能力，还有助护眼。3
水三鲜：黄鱼、河虾、鲥鱼
黄鱼
目前，黄鱼等临近产卵期的鱼是夏季的首选。黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2以及多种矿物质。河虾
虾比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。小河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。鲥鱼
鲥鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。其富含的维生素D和矿物质钙，有助健骨。夏季养生喝什么好
立夏以后，气温渐升，万物生发，为顺应心交于夏这一时节的特点，在养生方面要特别注意保护心阳。养生中药宜选参须、麦冬、菊花、山楂等清心养阴、散瘀解毒之品。1
清心养阴之参麦饮
9克参须、9克麦冬、6克五味子。开水冲泡。可有效改善神疲体倦、汗多咽干等症。2
解热降压之桑菊饮
桑叶3克、菊花6克、金银花6克、山楂6克组成。开水冲泡。可有效泻火解毒、降血压、软化血管。3
清热明目茶
金银花6g，菊花6g，枸杞6g。开水冲泡。清热解毒，清肝明目。对虚火引起的咽痛效果显著。4
玫瑰红枣茶
玫瑰花6朵，大枣4个将上述原料加入80度的水中约十分钟即可饮用，注意水温不宜太高，否则会破坏维生素C。有效改善女性手脚冰凉及面色苍白，减少烦躁与抑郁，有减压安神，减肥去脂的功效，对缓解便秘也有一定的好处。长期饮用可延缓皮肤衰老、舒缓压力。注意：以上代茶饮方请在医生指导下使用。■鸡骨草
甘、淡、凉，归肝、胃经，利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛。用于湿热黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。
药材鉴别
本品根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一，直径0.5～1.5cm;表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基；质硬。茎丛生，长50～lOOcm，直径约0.2cm；灰棕色至紫褐色，小枝纤细．疏被短柔毛。羽状复叶互生，小叶8～11对，多脱落，小叶矩圆形，长0.8～1.2cm；先端平截，有小突尖，下表面被伏毛。气微香，味微苦。
药膳推荐
一、鸡骨草煲猪横脷
材料：猪脾1条，蜜枣1粒，黄豆适量，食盐适量，水适量，鸡骨草1捆。
做法：鸡骨草用清水冲洗干净，黄豆清洗后干锅炒至表皮开裂闻到豆香，猪横脷切块用水冲洗即可，蜜枣略为冲洗，熬制、全部材料放入砂锅里加入清水大火烧开小火熬上一个半小时，最后放盐调味即可。
功效：清热、利湿、舒肝、健脾。
适用：此汤是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
二、鸡骨草冬笋煲骨汤
材料：猪大骨头克，冬笋克，鸡骨草20克，葛5克，茯苓5克，党参5克，食盐适量，姜4片
做法：准备好煲汤用的辅料和一块干净的纱布，把所有煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。把浸泡好的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧，在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖待水煮开，腔骨放到凉水中，沸腾后煮三分钟左右，撇去血沫，把排骨捞出来，煮有鸡骨草的砂锅里水开后放入焯好的排骨，鸡骨草排骨用中小火炖一小时后放入冬笋块再炖四十分钟以上，临出锅前，放入适量的盐就可以享用香浓的汤了。
功效：清热，解毒，祛湿
适用：虚寒体弱者应该慎用。
三、鸡骨草茶
材料：鸡骨草15g（一天量）。
做法：煮半小时即可饮用。
适用：对于风热感冒初期、毒蛇咬伤有一定的功效。
鸡骨草食用禁忌
因鸡骨草味甘平，性凉，因此，经常两胁不适，胃脘胀闷，食欲不佳，口苦口粘，面红目赤，大便秘结，小便黄赤，舌红苔黄腻的湿热体质人群最适宜服用。平常时有出现脘腹胀闷，疲倦乏力，姿势倦怠的气虚体质的人应慎用，而平素怕冷喜暖，四肢冰冷，少腹冷痛或腰膝冷痛，大便溏薄的阳虚体质人群应避免食用鸡骨草。平素胃寒、虚寒体质的人也应避免过多食用鸡骨草。
再次提醒，鸡骨草的种子含有毒蛋白，具有毒性，食用后会出现口腔烧灼感、吞咽困难、恶心呕吐、腹痛等中毒症状，食用时应除去鸡骨草的荚果或种子，避免中毒。■
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