食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享一道特别省心的家常菜，营养美味，做法简单。脂肪最怕这食材，蒸一蒸8分钟就上桌，简单好吃，低脂低卡又补钙蒸菜可以说是一种最健康的烹饪方式，我家经常蒸各种美食。这道肉末蒸豆腐，是我们家餐桌常见的一道菜，家人都喜欢吃。这道菜做法简单，营养丰富，味道鲜美，香而不腻。豆腐中的营养物质非常全面，蛋白质含量是非常的高，因为是植物蛋白，所以更容易被人体吸收，并且吸收率相当的高。并且豆腐中钙的含量也非常高，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，常吃对骨骼的生长发育有益。那么在生活中，豆腐都有哪些常见的做法呢？炒豆腐、凉拌豆腐，甚至是用豆腐煎一下切丁，做包子和饺子……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道肉末蒸豆腐吧，怎么样？让我们赶紧动手做一下吧！准备食材如下：豆腐一块，生抽一勺，蒸鱼豉油一勺，糖少许，蒜三瓣，葱一根，剁椒酱一勺，肉一小块烹饪步骤如下：第一步：准备好所有的食材，葱切葱花，肉切末，蒜切末。豆腐切长条，依次摆在盘中备用。第二步：肉剁成肉末。第三步：起锅烧油，放肉末炒至变色，加入葱花，蒜末，泡椒翻炒出香味。第四步：加入两勺生抽。少许的糖翻炒均匀。第五步：把炒好的肉末均匀的放在豆腐上。第六步：开锅后，上锅蒸八分钟即可。第七步：出锅后淋入一勺蒸鱼豉油即可。小贴士：剁椒等调味料都是有咸度的，所以盐要酌情放，基本可以不用放盐。好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家