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一日之计在于晨，一年之计在于春。春季是宝宝一年中长高的黄金时期，春暖花开，气候适宜，孩子方便运动，特别是有太阳的时候，多做户外运动，有利于钙的吸收，春季是补钙的好时机，父母可以抓紧这个机会多给孩子补充钙元素。在宝宝的成长过程中，及时补充身体所必需的微量元素是很重要的。孩子要保证充足的睡眠和饮食的营养均衡。孩子吃什么成了很多年轻家长的难题，自己手艺不精，怎么做给孩子吃健康又营养呢？少盐少油是给孩子吃东西，必须要注意的，食材的新鲜也很重要。春天多吃含蛋白质高的食物，例如豆制品，肉，鱼，牛奶，虾皮。今天就给大家分享一款简单易做，非常适合孩子吃的肉圆子。我家孩子吃我基本上三天就会做一次，做好放冰箱保鲜随吃随拿，炒菜的时候放几个，做面条的时候放几个又好吃又营养。外面买的担心肉质不好，又不新鲜，自己在家做干净卫生，吃着也放心，给孩子吃肉制品我很注意，都是去商超买，质量上信得过。做肉圆子是很讲究的，有的没嚼劲是散的，有的是吃着肉柴，做肉圆子也是个细活，慢慢来。我告诉大家一个小技巧，那就是放木薯粉哦，木薯粉做出来的肉圆子有劲道，有嚼劲，口感不错。需要食材：肉（三分肥七分瘦），生姜，胡椒粉，木薯粉，盐少许，鸡蛋清，料酒少许。步骤①：将肉和生姜一起剁碎，我家孩子喜欢手剁的，机器搅的太细了，孩子不喜欢吃。步骤②：肉馅剁好后放入蛋清一个，木薯粉适量，胡椒粉适量，盐少许一起顺时针搅拌均匀。步骤③：边搅拌边加水，分别加三次水，每次加水前是搅不动肉馅了。步骤④：搅拌肉馅需要十到二十分钟，直到搅不动了就可以了，爸爸力气大，这个可以交给爸爸做。步骤⑤：锅中加水烧开，虎穴挤出肉球，勺子挖出来放入锅中。步骤⑥：均匀大小依次放入，煮五到八分钟就可以了。最后捞出，摊凉放入冰箱，吃的时候再拿出来。调料放的很简单，孩子吃味道不能重了。料酒也只给了一点。家里有孩子的快快做起来吧！肉圆子也可以炸，炸的也好好吃，做法跟这个一样，把水换成油就可以啦！感谢大家阅读欢厨娘的文章，也希望大家提出宝贵意见，我们一起交流，让自己变得更好，可以随时在文章下面留言哦，我看到都会回复大家，谢谢大家的支持。