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裙带菜是矿物质和微量元素的天然宝库,含有丰富的钙、锌、碘等,有非常高的食用价值。由于裙带菜含有丰富的氨基酸、粗纤维等,宝宝常吃裙带菜对于骨骼和智力的发育十分有帮助。而且裙带菜虽然营养丰富但热量低,不用担心宝宝常吃会肥胖,所以裙带菜作为辅食时搭配肉或蔬菜等都十分适合。
补钙补锌第一名,不加一滴水,隔壁宝宝也想吃,宝宝最佳辅食今天给大家分享一道营养美味的鲜虾小饼。用的食材是家常且营养的虾肉、裙带菜和鸡蛋等,将食材搅打成泥再下锅烙熟成小饼就可以了,这样做出来的鲜虾小饼营养十分丰富,口感软糯,宝妈们快把这道辅食学会了给宝宝补钙吧~
虾肉小饼
食材列表和月份
参考月龄:10M+
操作时间:35分钟
鲜虾:40克
裙带菜:3克
鸡蛋:1个
胡萝卜:20克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
妈妈们先准备好食材,将裙带菜倒入碗里的清水提前泡发一下。
泡发裙带菜的时候可以先处理一下其他食材,将鲜虾切掉头和尾,再剥掉虾壳。
再将鲜虾背部的虾线剔除掉。
清洗干净的虾肉放在盘子上,再滴几滴柠檬汁去除腥味,还可以使肉质更细腻。
?或者也可以放几片姜片去除腥味。
再取出准备好的胡萝卜,先削掉皮,再把洗干净的胡萝卜切成薄片备用。
奶锅烧一锅水,水开把胡萝卜片倒入锅内,去掉残留的细菌后,焯水1分钟左右就可以捞出来了。
把处理好的虾肉和焯水后的胡萝卜都倒进绞肉杯,再打入分离好的蛋清,加少量香菇粉提鲜,1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味,接着把食材搅打成细腻的肉泥。
?宝宝如果对蛋清过敏可以不加蛋清。
取出泡发好的裙带菜,清洗干净后再剁碎备用。
再把切好的裙带菜碎倒进虾肉泥里面搅拌均匀。
搅拌均匀的虾肉泥倒进裱花袋里。
分离好的蛋黄装进另外一个裱花袋里。
?没有裱花袋也可以用保鲜膜代替。
不粘锅里面倒一点宝宝热炒油,用刷子刷均匀。再把虾肉泥挤成圆圈形状到锅内,小火慢烙至底部定型。
把蛋黄挤进小饼中间的窝窝。
小火慢烙至底部微黄,再翻个面,将小饼烙至两面金黄就可以出锅了。
一个个鲜美软糯的鲜虾饼就做好啦,味道鲜香软糯,而且有蛋有菜有肉,荤素搭配合理,营养也均衡,补钙又补锌。给宝宝一手拿一个,一锅都不够吃。虾肉营养鲜美,今天各位宝妈又可以多学一道辅食给宝宝吃了。
裙带菜是“海中蔬菜”,是三大可食用海藻类蔬菜中含有营养物质最丰富的,不仅是绿色无公害食物,还可以帮助人体预防各种疾病。裙带菜的钙含量、锌含量比牛奶、牛肉还要丰富,除此之外,还含有丰富的维生素、铁、碘等各种人体必需的营养物质。常吃裙带菜不仅可以促进宝宝的骨骼和智力的健康发育,对老人、女性等也十分有用,对于延缓衰老、改善和强化血管也十分有帮助。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期,吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好,直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱,因此,想要喂养出健康聪明,免疫力强,不爱生病的宝宝,一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了,很多宝妈由于经验缺乏,或是相关的育儿知识不足,不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理,那应该怎么办呢?
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本书从宝宝六个月添加辅食开始,一直到孩子三岁的食谱都有了,并且详细到每一周每一天的食谱安排。
比如10月龄孩子一周的食谱举例,比如周一第一顿喝奶粉或是母乳加餐一块苹果,第二顿吃奶粉或母乳,第三顿吃生菜软米饭,第四顿吃母乳或奶粉加餐一个淸甜翡翠羹,第五顿吃鸡胸肉软粥,第六顿喝奶粉或母乳……
而且每一道辅食都有很详细的制作方法,比如准备的时间,烹饪的时间,难易指数,以及需要的食材,具体做法,能给孩子补充什么营养等。
妈妈根据宝宝的月龄,选择合适的辅食来制作,宝宝也能吃得好长得快。买回来的妈妈都给了本书很高的评价,对于新手妈妈很友好。一本好书在手,喂孩子吃辅食心里就有了底。
如何循序渐进,营养丰富地给孩子做辅食,完全不用家长操心,因为每一周的食谱都安排得明明白白,家长只要跟着做,美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。
这本书配有视频,老人用起来也很方便。
价格也很便宜,只要69,就能保证孩子辅食的营养均衡,何乐不为?
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版,因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们,还有已经生下小宝宝,正准备给宝宝添加辅食的家长们,想了解这本《辅食每周吃什么》,