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提到钙这种营养成分,相信大家都不陌生,因为它是我们骨骼发育重要的营养元素,尤其是中老年朋友,还有小孩子,对钙的需求含量会特别高。
因此,平常生活中,我们在对食物进行食用的时候,最好是多吃一些富含钙含量的食物,及时为身体补钙的话,就能让身体更健康。
那么你知道日常生活中,哪些食物的钙含量最为丰富吗?很多人都以为是牛奶,其实并不是的,牛奶只能排第二。
很多人都爱吃的海带,只能排倒数第一,下面就让我们一起来看一看,4道美食做法吧,他们都是钙含量高的食物。
尤其是上了年纪的中老年朋友,在面对这几道美食的时候,一定要记得提前学起来,有空的时候多做一做,及时为身体补钙。
4道钙含量高的美食,记得多做多吃
一、芹菜炒牛肉芹菜和牛肉这两种食材,它们都是富含了丰富钙的食物,两种食材混合在一起去清炒的话,钙含量就会翻倍。
:牛肉、青红椒、生抽、老抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芹菜
1、准备适量芹菜切段备用,再准备适量牛肉切成薄片备用,逆着纹理去切,同时往牛肉中加入适量的生抽、苏打粉、料酒、生粉抓拌均匀后腌制半小时,再加入适量食用油锁住水分。
2、起锅热油,油温5成热,把牛肉加入锅中炒制变色后捞出备用。锅中留底油,加青红椒、芹菜翻炒断生,再把牛肉回锅,加入调味品大火爆炒调味后,即可出锅食用。
这道菜这样去做的话,不仅味道清香可口,而且还能很好促进食欲,补钙效果杠杠的。
二、牛奶配杏仁等坚果牛奶富含丰富钙,蛋白质等营养成分,坚果也富含这些成分,但是相比较于牛奶的时候,坚果中还富含膳食纤维,两者混合在一起的话,营养价值更高,口感也更好。
:坚果、牛奶、冰糖
1、首先我们要准备适量的纯牛奶,同时在准备适量的坚果,坚果要先把它去壳,然后用清水浸泡一下,淘洗干净备用。
2、起锅烧水,锅中水烧开后,把准备好的坚果加入到锅中,给它煮熟后捞出,并放入破壁机中,给它搅打成面糊。
、往坚果面糊中加入适量的牛奶,然后再加入适量的白糖,再次加热至煮开后,就可以直接饮用,每天早上一杯坚果牛奶,就能让你元气满满一整天,还能及时补钙。
三、虾皮豆腐鸡蛋汤虾皮和豆腐鸡蛋这三种食材,它们都有一个共同的特性,那就是钙含量很丰富,且都能很好助消化,把它们混合在一起煮汤的话,既能补钙,还容易消化。
:虾皮、豆腐、鸡蛋、木耳、食用油、葱、淀粉水、白醋、胡椒粉
1、准备适量虾皮用清水淘洗干净备用,再准备适量豆腐切块备用,少许木耳泡发备用,最后再准备一个鸡蛋,将其搅打成蛋液备用。
2、起锅烧水,锅中加入适量清水,等水烧开后,往里面加入少许食用油,然后再加入盐、生抽、老抽、鸡精适量调味,大火煮开。
、把准备好的豆腐虾皮加入锅中,小火煮5分钟后,把蛋液淋入锅中冲成蛋花,再加入白醋、胡椒粉去腥,最后淋入适量淀粉水把汤汁粘稠,再加入适量葱花点缀,即可食用。
四、海带排骨玉米汤每克海带,它里面的钙含量就高达毫克,再融合排骨玉米这两种食物以后,钙含量就更容易被人体所吸收,尤其是在炎热的夏季,把它们用来熬汤的话,还能促进食欲。
:海带、排骨、玉米、生姜、小葱、食盐
1、准备好的排骨剁成块状以后,冷水加入锅中并加葱、姜大火焯水一下,去除血沫后捞出备用,海带切断备用,玉米切块备用。
2、准备一口砂锅,然后把准备好的所有食材,全部入锅中并加适量清水没过食材,再盖上锅盖,用小火给它煲上一个小时。
、时间到了以后,开盖往锅中,加入适量食盐简单调一下底味以后,就可以出锅食用,这样去做的汤汁,既鲜美、又营养,夏季特别适合老人、小孩补钙食用。
以上就是今天也给大家分享的4道美食,每一道美食补钙效果都特别好,而且非常适合夏季去食用,你学会了吗?
除了这几大美食以外,如果你那里有更好推荐的话,也可以在评论区给大家分享一下,让我们都学一学,记住要补钙哦。