随着夏至的到来，我们迎来了一年之中最为炎热，也是暑湿最容易发生的时期。暑湿是中医的一个病证，多发生于夏令季节，尤以南方多见。心烦、口渴、胸闷、恶心、口苦、自觉发热、大便黏臭、小便短赤等都可以见于暑湿人群。但是，面对暑湿带来的不适，我们也不必过分烦扰。事实上，中医有所谓“药食同源”的观点，许多食物其实也是药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”“五味”。依照这种理论，其实我们日常所吃的食物中有很多具有去暑祛湿的功效。

一、绿豆

绿豆被李时珍盛赞为“济世良谷"。中医观点认为，绿豆性寒，味甘，归心经、肝经、胃经，具有清热、消暑、利水、解毒的效果，属清热药下属分类的清热解毒药。我们在日常饮食中，可以将绿豆煮水制成绿豆汤，既能清热解暑，还有一定的解毒功效。但需要注意的是，素体阳虚、脾胃虚寒的人群不宜食用绿豆，因此如果存在四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，则不宜多喝绿豆汤。此外，儿童大量饮用绿豆汤容易导致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等问题，也需引起注意。

二、薏苡仁

薏苡仁又称为苡仁、薏米。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性微寒，能利水除湿，健脾止泻，其作用缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。将薏苡仁煮粥或泡茶，坚持饮用，均可起到祛湿利水的目的，与绿豆、红枣同煮，效果更好。夏季许多人贪凉，习惯吃冷饮，容易导致过食寒凉引起腹部不适或出现腹泻，食用薏苡仁祛湿健脾，也可以有效改善上述症状，与山药、糯米等一同煮粥，坚持食用时，效果更为明显。

三、紫苏

紫苏也是我们生活中常见的食材之一，常作为辅料用于去腥、提鲜、增味。但除此之外，紫苏同样具有很高的药用价值，在中医中也被称为“祛湿要药”，对于祛除夏季因暑热带来的湿气有着非常好的功效。日常使用紫苏时将其作为辅料炖煮或凉拌均可，可以有效改善暑湿带来的昏沉、口苦等问题。另外，紫苏还有解表散寒的功效，对于过度使用空调造成的风寒感冒，也可使用紫苏泡茶来缓解。Tips：注意，紫苏叶、紫苏梗、紫苏籽等均属于药用范畴，此处所说紫苏均指紫苏叶。

四、绿茶

绿茶在我国一直深受喜爱，但除了作为一种日常的饮品外，绿茶本身也可作为中药的一种，具有清心解毒、清热利湿的功效。中医认为绿茶味甘、性寒，尤其适合湿热的人群。此外，湿气重的人通常会感觉全身乏力，提不起精神，而绿茶提神醒脑的功效对于改善精神状态也有一定的帮助。还需要注意的是，超市所卖的各种茶饮料尽管含有绿茶成分，但其添加糖等附加成分过多，不能起到清热去暑的功效。长期处于暑湿状态，不仅影响我们的工作和生活，还有可能导致自身的内分泌异常，引起代谢障碍甚至导致免疫力的下降。通过适当的饮食调整，去暑祛湿，才能度过一个更健康的夏天。

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编排：鹏宇

审校：瑞雪预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇