北京那家医院治疗白癜风好 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824
夏季来临，气温逐步升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒进入易发、高发、突发期，食物中毒属于食源性疾病，是由细菌侵入食物导致变质引起的。近期由感染大肠杆菌等致病性菌、食物腐败引发的集体食堂群体性食物中毒更要谨慎留心，如何处理食物、选择食物，对于预防食物中毒起到关键作用。如何预防大肠杆菌等致病性菌带来的食源性疾病？1.避免食用未煮熟的肉类，及未经消毒的奶类、芝士、蔬菜、果汁、乳酪等食品；2.尽量每餐“光盘”，如有吃剩的饭菜，尽量在10℃以下贮藏，食用前必须充分加热；3.生食、熟食及盛放生食、熟食应分开放置，避免交叉感染；4.定期对饮水设备清洁消毒，保障饮用水质量安全；5.不生食水产品和水生植物；6.不吃清洁水平较低和没有卫生保障的街头小吃；7.不吃病死的禽畜肉和腐败变质的食物；8.养成饭前、便后洗手的卫生习惯。9.加强体育锻炼以提高机体免疫力，抵御细菌的侵袭。如何正确保存鸡蛋？1.鸡蛋不应冷冻。冷冻会使蛋白发生变化，导致蛋黄凝固，还有可能发生蛋壳破裂的情况。2.不应在储存前冲洗鸡蛋。冰箱保存鸡蛋一不要水洗，如果买回来的鸡蛋不干净的话，可以放入塑料袋或者盒中存放，在食用之前再把表面污垢洗掉。3.鸡蛋不能无限期存放。鸡蛋也有保质期，在温度2摄氏度至5摄氏度的情况下，一般能放一个月左右，夏季室内常温下为10天左右。如何防止豆腐变质？1.夏天豆腐容易变味，不好存放，可用盐水使豆腐保鲜。取少量盐放在开水中使其溶化(克豆腐需50克食盐)，等盐水放凉后，把当天吃不完的豆腐放在凉盐水中浸泡，盐水完全浸没豆腐就行。

2.盒装豆腐需要冷藏，以确保在保存期限内不会腐败。若无法一次食用完毕，可依所需分量切割使用，剩余的部分再放回冷藏室，方便下次食用；

3.煮豆浆时，浆液必须煮沸，确保达℃，浆液不熟透，酵母菌就会死而复生，然后发育扩大，加速豆腐变酸速度，不到10个小时就会变酸；

4.挤豆浆时，挤浆所用器具、包布、方盘、锅、舀等必须干净、不沾生水，如果挤浆带入生水，许多细菌和其他维生素掺入豆腐内，使豆腐加快变酸。认真学习食品安全知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度降低食物中毒的风险，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。在“食安香洲”