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降血压的食谱有哪些？答案很多，其中一道非常适合夏季的降血压佳肴就是冬瓜鲜荷叶煲鸭。下面就为大家详细介绍这道菜的做法以及其降血压的功效。

一、材料准备

冬瓜1个、新鲜荷叶2张、鸭肉适量、生姜、料酒、盐、鸡精各适量。

二、做法步骤

1、先将鸭肉洗净，焯水至无血水后，捞出备用。

2、将荷叶洗净，用热水烫一下，去除荷叶的苦味。

3、将冬瓜去皮去籽后切成小块。

4、将生姜洗净切片备用。

5、起锅入油，倒入鸭肉爆炒至稍微变色，加入姜片焯水后调入料酒继续煸炒至出香味。

6、倒入切好的冬瓜块，继续煸炒，加入清水淹没冬瓜。

7、将荷叶放入砂锅中，将冬瓜块和鸭肉一起放入锅中，加入盐和鸡精，大火煮开后转小火慢慢煲至熟烂即可。

三、功效介绍

1、降血压：冬瓜中含有丰富的钾，钾的作用是可以促进细胞内的钠离子排泄，降低血压，并且冬瓜中还含有多种对人体血管有益的物质，如钙、锌、镁、维生素C等。

2、清热解毒：荷叶被誉为清热解毒的天然良药，其中的荷叶酸、荷叶醇等物质可以清热解毒、利水消肿、降低血糖和血脂。

3、健脾益肾：鸭肉属于寒性食物，而冬瓜具有祛暑生津的功效，两者搭配可以互补，共同健脾益肾，促进体内的水液代谢。

四、食用注意事项

1、服药期间慎用：荷叶中含有荷叶酸和荷叶醇等物质，有一定的影响药效的作用，所以服药期间慎用。

2、荷叶过敏者慎用：部分人可能会对荷叶过敏，所以在使用荷叶前最好进行皮肤过敏试验。

3、孕妇慎用：由于鸭肉的性质属于是大寒，所以孕妇及体虚寒者慎食。

总之，冬瓜鲜荷叶煲鸭既好吃又有降血压的效果，而且吃法简单，做法也很容易，每个人都可以尝试着来做一做。同时，减少饮食中的油腻、少量多餐、饮食清淡、多吃蔬菜水果，也是保持血压健康的重要措施之一。