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FOOD

养肝

食物

肝脏是身体最大的代谢和解毒器官，在体内扮演着重要的角色，只要肝脏处于健康状态，就能维持其他器官的正常运营。

肝脏对我们很重要，但是很多人却不懂得照顾好它。一到夏天就开始喝啤酒、喝冷饮、在外面大快朵颐，享用各种油腻大餐，这样做就是把自己的快乐，建立在伤害肝脏上。

若经常有以上症状，则代表你的肝脏出现问题了。

夏季是护肝养肝的重要时机，时机把握好了，事半功倍。我们在日常生活中可以从食物入手保护肝脏。

为了肝脏健康，首推这5种食物

黄瓜

黄瓜中不仅含有盐酸和膳食纤维，而且蛋白质含量也比较高，能促进胃肠道蠕动，帮助排除体内毒素和垃圾，降低胆固醇水平，对肝脏健康大有裨益。

蘑菇

蘑菇不仅清热解毒，同时也能抗癌防癌，另外，它含有硒能保护肝脏，调节免疫力，促进肝功能正常运转。

香蕉

香蕉是高营养低热量水果，适当吃能促进肝细胞修复和再生。除此之外也能提高免疫力，防止大便干结。

西红柿

西红柿中含有番茄红素，这属于抗氧化物质，能保护肝细胞，避免受到自由基损伤。

菠菜

菠菜中含有丰富叶绿素，能维持体内酸碱平衡，具有抗癌和防癌效果。也含有大量铁，能为身体补血。此外，菠菜也具有疏肝养血和滋阴补肾功效。

中医推荐的三款养肝汤

丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

补虚养肝，活血祛瘀。丹参味苦微温，功能活血祛瘀，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒。这些都有利于补虚养肝。

猪肝克，枸杞子30克。

猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可。

能补肝、养血、明目。

红枣50克，花生80克，冰糖50克

红枣、花生洗净，同放砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。

补脾和胃、养血止血。

养肝护肝神器—潘高寿蛹虫草葛根植物饮

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多种药食同源成分，能有效加速肝脏代谢

增强人体免疫力，保护肝、肺、脾、胃

同时，可以改善排毒速度，促进代谢，醒酒安神